Serwis korzysta z plików cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę, że będą one umieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Mogą Państwo zmienić ustawienia dotyczące plików cookies w swojej przeglądarce.

dzisiejsza
pogoda

9°
4°

Za lub przeciw GMO

24-01-2018 21:16 | Autor: Mirosław Miroński
Niedawno byłem przypadkowym świadkiem następującego zdarzenia, które miało miejsce w jednym z warszawskich marketów, należących do popularnej zagranicznej sieci. Otóż dwie panie zajęte zakupami przeszły w pobliże półki z wystawionymi na niej kartonami mleka UHT. Jedna z klientek zauważyła na przedniej części mleka (nie jest istotne jakiego producenta) napis – „Nie zawiera GMO”.

– O nie! Żachnęła się odstawiając produkt na półkę.

– GMO – powtórzyła pytającym tonem, po czym zwróciła się do drugiej pani.

– Co to jest to całe GMO?

– Nawet nie wiem co to jest. Ale tu napisane jest, że nie zawiera – próbowała wyjaśnić jej rozmówczyni.

– Tym bardziej tego nie chcę – odparła wyraźnie zdegustowana klientka.

– Już sam ten napis zniechęca  – wyjaśniła odchodząc od półki z nieszczęsnym mlekiem.

Zdarzenie to wydało mi się zabawne. Przypomniał mi się dowcip sprzed kilku lub kilkunastu lat, w którym to podczas wizyty gospodarze podejmujący gości w pewnym momencie stwierdzili zaginięcie portfela. Portfel na szczęście się odnalazł, ale „niesmak pozostał” – opowiadali o całym zdarzeniu gospodarze, którzy do nieprzyjemnej sytuacji się przyczynili. Bogu ducha winni goście padli ofiarą zwykłego nieporozumienia.

Najprawdopodobniej zapomniałbym o dość komicznej scence z marketu, gdyby nie fakt, że niedługo potem zaczęły docierać do mnie informacje o jakiejś akcji społecznej dotyczącej właśnie GMO, a konkretnie o potrzebie informowania klientów o jego obecności w produktach sprzedawanych w naszym kraju. Zapewne większość z nas wie, co pod tym skrótem się kryje, ale scenka w markecie wskazuje, że o GMO nie wszyscy słyszeli. Tym, którzy tego terminu nie znają, wyjaśniam więc, że chodzi organizm zmodyfikowany genetycznie – GMO (od ang. Genetically Modified Organism). Mówiąc prościej, GMO oznacza organizm (roślinę lub zwierzę), którego genom został zmieniony metodami inżynierii genetycznej. Zabiegi tego rodzaju dokonywane są w celu uzyskania nowych cech fizjologicznych.

Pierwsze praktyczne zastosowania GMO mają swój początek w latach siedemdziesiątych poprzedniego stulecia. Modyfikowano między innymi tytoń. Kolejne dziesięciolecia zaowocowały wprowadzeniem na rynek (głównie amerykański) innych produktów pochodzących z genetycznie zmodyfikowanych upraw. Dziś z GMO możemy spotkać się również w naszych sklepach. Dotyczy to zarówno produktów roślinnych, jak i zwierzęcych. Polskie prawo dopuszcza wprowadzanie do handlu zmodyfikowanych genetycznie produktów, jednak jako społeczeństwo należymy raczej do ich  przeciwników, a nie entuzjastów. Prawdę mówiąc, kupujemy artykuły i produkty zmodyfikowane albo zawierające składniki GMO – nawet nie zdając sobie z tego sprawy.

Nawet jeśli chcielibyśmy ich unikać, to najczęściej większość z nas wrzuca produkty do koszyka bez szczegółowego czytania umieszczonych na nich etykiet.

Warto dodać, że GMO wzbudza na świecie wiele kontrowersji, także w Polsce. Głównie z tego powodu, że wciąż brak badań, czy jest ono bezpieczne dla konsumentów.

Dotychczasowe badania wskazują na możliwość negatywnych jego skutków, nie tylko dla ludzi i zwierząt, ale także dla środowiska. Pojawienie się organizmów zmodyfikowanych może zaburzyć naturalną różnorodność gatunków. Istnieje zagrożenie, że rośliny i zwierzęta zmodyfikowane zastąpią dotychczasowe, powstałe w drodze długotrwałej ewolucji.

Zwolennicy GMO podają wiele jego zalet. Jedną z nich jest możliwość uzyskiwania obfitszych zbiorów bez konieczności stosowania środków chemicznych, czy zwiększania upraw.

Ich zdaniem, produkty modyfikowane – m. in. owoce, zboża, mięso – mają inne lub zmienione cechy, dzięki czemu można walczyć z głodem, który w wielu krajach jest problemem.  Przeciwnicy wykazują szkodliwość GMO i znajdują na to wiele potwierdzających to wyników badań.

Niezależnie jednak od toczących się dyskusji i sporów wokół GMO, prowadzonych z jednej strony przez producentów i handel (zwłaszcza sklepy wielkopowierzchniowe), a z drugiej strony przez świadomych konsumentów – wydaje się konieczne, aby klient miał jasną i czytelną informację o GMO na produktach i towarach. Jednym z rozwiązań mogłoby być umieszczenie na nich dobrze widocznego ujednoliconego znaku graficznego. Tymczasem biorąc w do ręki twardy, włóknisty w środku i pozbawiony smaku pomidor, jabłko o smaku osłodzonej wody lub winogrona bezpestkowe zastanówmy się, czy przyczyną, że tak one wyglądają i smakują, nie jest przypadkiem GMO.

Wróć

Inne artykuły

Radni już po ślubowaniu To już koniec fetowania wygranej w wyborach i pławienia się w błogim nastroju sukcesu. Nawet nie miesiąc, ale niespełna trzy tygodnie "miodowe" właśnie się skończyły wraz z potwierdzeniem słowem "Ślubuję" roty ślubowania, wypowiedzianym przez radnych Ursynowa w dniu 9 listopada podczas I sesji nowo wybranej Rady.
Koncert okazji 100-lecia odzyskania niepodległości W niedzielę 11 listopada przed ursynowską publicznością, licznie przybyłą do kościoła pw. bł. Władysława z Gielniowa, wystąpiła Orkiestra Kameralna Filharmonii Narodowej pod dyrekcją Jana Lewtaka oraz soliści – Maria Machowska (skrzypce) i Maciej Wota (fortepian).
Seminarium dla mieszkanek Ursynowa W dniu 14 listopada 2018 r. odbyło się seminarium dla mieszkanek Ursynowa w ramach projektu „Praca – czemu nie?”. Projekt powstał z inicjatywy Zespołu Rozwoju Zawodowego Ośrodka Pomocy Społecznej Dzielnicy Ursynów m. st. Warszawy i jest skierowany do kobiet, mieszkanek Ursynowa, a jego celem jest zdiagnozowanie sytuacji społecznej i zawodowej kobiet w przedziale wiekowym 25 – 44 lata. W tym przedziale według statystyk Urzędu Pracy najwięcej kobiet jest zarejestrowanych jako bezrobotne.
Zakopower ma POWER! Jednym z najważniejszych wydarzeń zakończonego 11 listopada Tygodnia Polskiego na Ursynowie, zorganizowanego przez dzielnicę Ursynów z okazji 100-lecia odzyskania przez Polskę niepodległości, był koncert zespołu ZAKOPOWER.