W Warszawie działa 47 jadłodzielni. To ogólnodostępne lodówki i szafki ustawione w przestrzeni miejskiej, prowadzone przez organizacje społeczne, aktywistów i lokalne społeczności. Ich zasada działania jest prosta: przynosisz to, czego masz za dużo - zabierasz to, czego potrzebujesz.
Zgodnie z miejskimi wytycznymi do jadłodzielni można przekazać:
– jedzenie, które sami moglibyśmy zjeść;
– produkty nawet po dacie „najlepiej spożyć przed”, jeśli nadal są w terminie „należy spożyć do”;
– potrawy domowe, szczelnie zapakowane, z opisem składu i datą przygotowania;
– produkty suche (kasze, makarony), mogą być napoczęte, ale muszą być szczelnie zamknięte.
Czego nie zostawiamy: nadgniłych i popsutych produktów; surowego mięsa i ryb; dań zawierających surowe jaja; produktów z niepasteryzowanego mleka.
Dlaczego warto dzielić się jedzeniem? Wsparcie dla osób w trudnej sytuacji, z jadłodzielni korzystają seniorzy, rodziny o niższych dochodach, osoby w kryzysie. Dla wielu z nich dodatkowy posiłek to realna ulga w codziennych wydatkach, a czasem szansa na jedyny posiłek w ciągu dnia.
Ograniczenie marnowania żywności, w Polsce marnują się co roku tony jedzenia. To strata, nie tylko finansowa, ale też środowiskowa. Każdy uratowany produkt to mniej odpadów i mniejsze obciążenie dla planety.
Aktualne listy i mapy wszystkich jadłodzielni dostępne są na stronie warszawa19115.pl/-/jadlodzielnie.
